为了在沙漠中生存，骆驼把水和食物储存在驼峰里——这是我们从小就得到的认知。但，这是真的吗？
不完全是。
尽管骆驼有充分利用找到的水的诀窍，但驼峰不是其中之一。
那么，骆驼背上的驼峰究竟是干什么用的？
答案是：脂肪储存。
圣迭戈动物园的动物护理主管里克·施瓦茨介绍道：“驼峰的作用是，在干旱季节，帮助骆驼处理食物和水资源短缺的问题。”
当有食物的时候，骆驼会摄入足够的热量来建立驼峰；这样一来，它们就可以在食物匮乏的情况下，长时间的存活。如果驼峰“吃饱了”，骆驼在没有食物的情况下，可以活4个月甚至5个月。当骆驼消耗完脂肪时，它们的空驼峰会像一个放气的气球一样翻转下来——直到，它们“吃”得足够再次“膨胀”。
骆驼出生时并没有“驼峰”这些脂肪沉积，在哺乳期也不会生长。它们从妈妈那里得到的所有能量，都将用于身体的生长。
幼年骆驼在4到6个月大的时候，就开始断奶；而驼峰要到10个月到1岁才开始形成。但是，由于野骆驼要应对季节的周期性变化，它们很可能会提前长出一点驼峰，来渡过人生中的第一个旱季。
双峰驼生活在中国西部和中亚地区，有两个驼峰；阿拉伯骆驼（单峰驼）更常见，只有一个驼峰。但据研究人员介绍，双峰驼多出的一个驼峰，并没有帮助骆驼在没有食物的情况下，走的更远。
尽管，许多动物都会把脂肪，储存在它们的胃和身体两侧；但骆驼却坚持在“垂直”方向上增加体重。
有一种理论认为，骆驼的胃上，有一个“硬茧”；能够帮助它们直接趴在炙热的沙子里——而如果脂肪保存在腹部，就会影响这一功能。
另一种理论则认为，骆驼长得又高又窄；脂肪储存在驼峰而不是两侧，意味着骆驼可以暴露在较少的阳光和更少的热量下。
