回族妇女包头是回族的服饰风俗习惯，一般叫做盖头(也叫搭盖头)。
盖头，旨在盖住头发、耳朵、脖颈。回族认为这是妇女的羞体，应该加以遮盖。戴盖头的习俗，一是受阿拉伯国家的影响。二是受伊斯兰教的影响。中国回族女性虽然已弃用面罩，但也以头巾护头面，一般把头发、耳朵、脖子都遮掩起来，久而久之逐步形成了回族妇女戴盖头的习惯。
回族在戴盖头前，有的将头发盘在头顶，有的留把把头，将头发盘在脑勺后，戴上帽子，尔后再戴盖头。
回民的盖头，一般通常有绿、青、白三种颜色，有少女、媳妇、老人之分。一般少女戴绿色的，已婚妇女戴黑色的，有了孙子的或上了年纪的老年妇女戴白色的。
回族女性几乎人人戴头巾。
伊斯兰教义规定：男人大腿是羞体，肚脐以下和膝盖以上也是羞体。女人除了手和面孔以外的部位，都是羞体，必须用头巾把头发、耳朵、脖颈遮盖住。也有教派认为，女人本身就是羞体，全身任何部位都不得外露。
我国穆斯林女性头巾的款式和戴法大致可以分为以下五类：
一种是古式头巾，被称为盖头，一般分绿、黑、白三种颜色，主要在回、东乡、撒拉等民族的穆斯林妇女中盛行，历史悠久，曾占主流地位，但现在主要是50岁以上妇女佩戴；
一种是结式头巾，即把头巾沿对角线对折，戴在头上后把两个角在下颌下打个结，这是新疆维吾尔、回、哈萨克等穆斯林女性的传统款式和戴法；
一种是扎式头巾，头巾靠缠绕和隐形针、卡子固定，这种款式和戴法是自改革开放十余年后才逐渐流行，属于新潮的款式和戴法，并很快成为主流，是回族中青年女性穆斯林的最爱。
一种是套式头巾，直接套在头上，不用打结，也无需用隐形针、卡子固定，头巾紧贴头脸颊，这种头巾在新疆被称之为“里且克”。
还有一种混搭式头巾，即先裹一条套式头巾（里且克），再包一条扎式头巾。还有一些人在戴“里且克”的同时，还戴一顶帽子，既有遮阳的作用，也有装饰的作用。
