苤蓝咸菜的腌制方法大全（苤蓝咸菜爽脆的秘诀！）

‘l苤蓝咸菜做法：

1:去皮切片，切块

2:撒盐，侵水半小时，倒掉多余水分

3:西芹炒水煮熟，花生米炒水煮熟，辣椒切丁，于苤蓝一起放入腌制咸菜容器中。

4:放红糖：白糖：盐比例（1:2:1），

5:烧油放大量花椒和红辣椒（看苤蓝多少，自己定）

6:烧好的油，淋入咸菜中，在倒醋，到少许老抽。

7:搅拌均匀。封盖。两至三天就可以食用了