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淀粉加水非牛顿流体的原理(生活中的科学小实验——有脾气的物质)

100次浏览     发布时间:2024-08-09 13:01:06    


实验材料:

清水、淀粉、搅拌棒、重物

实验步骤:

1、往装有淀粉的杯子中倒入一定量的水,一边搅拌一边加水,水和淀粉的比例约为1:3,用搅拌棒将其搅拌均匀。

2、用搅拌棒搅拌,我们可以看到调配好的流体内没有多余的积水,这样我们就得到一杯非牛顿流体了。

3、如果你用重物用力戳的话,感觉就像是碰到了坚硬的墙壁一样。但如果你慢慢的轻轻的戳,感觉又好像是戳进了液体一样。

实验原理:

非牛顿流体介乎于液体与固体之间,当表面受到压力时,会开始变硬,具备一定的固体特性。当表面没有压力时,又非常柔软,和液体一样。而实验中的非牛顿流体如此坚硬,秘密就在于水。当淀粉和水以极高的密度混合在一起的时候,细小的淀粉颗粒均匀的分布在液体之中,当我们用力击打它的时候,压力会均匀的传递到每一个颗粒上,给人的感觉就像在捶打一面墙。

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